お手軽!本場のチリソースが やってきた! CHILLI SAUCE チリソース

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  • GARLIC CHILLI SAUCE ガーリックチリソース

    GARLIC
    CHILLI SAUCE
    ガーリックチリソース

    ニンニクをきかせたチリソースです。トマトの風味豊かに仕上がっております。揚げ物やきざんだ玉葱と混ぜてディップソースとしてもお使いいただけます。
    本場の味をお楽しみください。

  • VOLCANIC HOT SAUCE ホットチリソース

    VOLCANIC
    HOT SAUCE
    ホットチリソース

    通常のチリソースの辛さをレベルアップ!辛い物がお好きな方、刺激が欲しい方にピッタリ!
    本場の味をお楽しみください。

  • THAI SWEET CHILLI SAUCE スイートチリソース

    THAI SWEET
    CHILLI SAUCE
    スイートチリソース

    ピリッとした辛みの中に甘さが加わったソースです。生春巻きや蒸し鶏などにピッタリです。オムレツにかけてお手軽にエスニックオムレツなどいかがでしょうか?

オススメのレシピ

ガーリックチリソースを使ったレシピ

ホットチリソースを使ったレシピ

ホットチリソースを使ったレシピ

豆腐のチリソース前菜

豆腐のチリソース前菜

用意するもの (●人前)

豆腐:200g
削りカツオ:10g
セルフィーユ

チョイ足しPOINT!

【チリカツオ】ガーリックチリソース:大さじ2
削りカツオ:2袋10g

作り方

  • 1.豆腐は奴に切って水気をとり器に並べる。
  • 2.削りカツオとガーリックチリソースを混ぜ合わせると手軽なディップになり食べるXo醤のようになる。
  • 3.豆腐だけでなくきゅうりなどさまざな野菜にのせていただける。
このレシピで使用したのはコレ!

トマトとアボカドのチリサラダ丼

トマトとアボカドのチリサラダ丼

用意するもの (●人前)

トマト:1個
アボカド:1/2個
レモン汁:少々
フライドオニオン:少々
ご飯:150g
レタス
温泉卵:2個

チョイ足しPOINT!

【チリトマト】ガーリックチリソース:大さじ2
トマト角切り:1/4分
レモン汁:少々

作り方

  • 1.トマトは角切り、アボガドも角切りにしレモン汁を振りかけておく。
  • 2.ガーリックチリソースにトマトを混ぜる。
  • 3.カフェ器にご飯を敷きフライドオニオンを散らし、アボガドのチリソース和えをのせ、温泉卵をのせる。
このレシピで使用したのはコレ!

豚肉チリしゃぶ鍋

豚肉チリしゃぶ鍋

用意するもの (●人前)

豚肉しゃぶしゃぶ用スライス:200g
白ネギ:1本
豆腐:1/4丁
椎茸:3枚
人参:50g
白菜:100g
水菜:1/2束

チョイ足しPOINT!

【ファイアーチリ鍋だし】鶏がらスープ:4〜5カップ
ファイアーチリソース:大さじ2
酒、醤油、塩:各少々

作り方

  • 1.しゃぶしゃぶ用のお肉はさっと湯洗いして霜降りしておく。
  • 2.野菜は食べやすい大きさに鍋用の切り方で用意する。
  • 3.人参は細長くリボン状に切り火の通りを良くしておく。
  • 4.スープにファイアーチリソースを加え混ぜ鍋だしを用意する。酒や醤油はお好みで。
    ガーリックチリソースを加え混ぜるのも良い。
  • 5.ファイアーチリだしにお肉や野菜を順次加えてスープごといただく。カボスなどお好みで添える。
このレシピで使用したのはコレ!

魚のマジカルカルパッチョ

魚のマジカルカルパッチョ

用意するもの (●人前)

刺身用魚:200g
野菜(葉セロリ、セロリ適宜):少々

チョイ足しPOINT!

【ファイアーチリドレッシング】ファイアーホットチリソース:大さじ2
オリーブ油:大さじ3〜4

ナッツスライス:大さじ2

作り方

  • 1.薄切りした刺身と野菜を盛り合わせる。
  • 2.ファイアーチリソースをオリーブ油で加えのばしドレッシングを作る。
  • 3.1にファイアーチリ―ドレッシングをかけ、ナッツを散らす。
このレシピで使用したのはコレ!

海老マヨ炒め

海老マヨ炒め

用意するもの (●人前)

海老大きめむき身:200g
酒:大さじ1
塩、胡椒
片栗粉:大さじ2
玉ねぎ:1/4個
サラダ油:大さじ3

チョイ足しPOINT!

【マヨダレ】スイートチリソース:大さじ2
マヨネーズ:大さじ3
牛乳:大さじ

アスパラ:2本
香菜:適宜
春雨:10g

作り方

  • 1.海老は背ワタを取り、塩、胡椒、酒を振りかけてしばらくおいて味をなじませ、片栗粉をまぶし良くなじませる。
  • 2.玉ねぎは角きりにしておく。
  • 3.フライパンに油を敷き海老を中火でカリッと焼き、玉ねぎも加え炒める。
  • 4.マヨダレはマヨネーズにスイートチリソース、牛乳を混ぜる。
  • 5.海老が焼きあがったらマヨダレで和える。茹でたアスパラも散らす。
  • 6. 揚げた春雨の上に海老マヨを盛り合わせ、香菜を添える。
このレシピで使用したのはコレ!

アジアンフィンガー春巻き

アジアンフィンガー春巻き

用意するもの (●人前)

牛ひき肉:200g
もやし:100g
塩、胡椒:少々
サラダ油:大さじ2
春巻きの皮:10枚
青しそ、香菜、サニーレタス:適宜

チョイ足しPOINT!

【チリ玉レモン】スイートチリソース:大さじ3
レモン汁:大さじ1/2
玉ねぎのみじん切り:大さじ1

作り方

  • 1.牛ひき肉ともやしを炒め、塩、胡椒をして冷ましておく。
  • 2.春巻きの皮は2等分にして切り分ける。
  • 3.1を2で細長く包み、小麦粉を水で溶いたのりで巻き終わりを止める。
  • 4.中温の油でカラット揚げる。
  • 5.揚げたてのフィンガー春巻きを、レタスや香菜などで包み、レモンチリ―ソースをつけながらいただく。
このレシピで使用したのはコレ!

プロの声

料理研究家 徳永 睦子 様

プロも納得の手軽さ!テレビ番組などで
ご活躍の先生に
ご意見いただいてます。

ユニークで
味の魔法使い。

そのままでも充分プロ仕様の調味ができる、万能ソース。
辛みの中に甘さが引き立つアジアンテイスト、食欲増進の香り、やみつきになりそうな辛み、どんなジャンルの料理にも幅広く活躍できる。
基本調味料とチョイ足しすると自由自在にグローバルな仕上がりを楽しめる。
まさに孔子のおっしゃる美味しい料理にはおいしい「醤」(ジャン)といえるでしょう。
あえ物、炒め物、煮物、揚げ物、汁物に限らず、魚介類や肉類の下味に使うのも効果的。
不思議な味わいの麺類、パスタなど、カフェメニューなど期待メニューは無限です。

チリソースについて

最高級の原料にこだわり作った、
「本場のチリソース。」
3種のフレーバーとこだわりの
スパイスで様々なお料理の風味を高め、
食卓をいつもとちょっと違う、
エスニックな世界へ誘います。
また、安全・安心にこだわったのも、
このチリソースの一つの特徴。
ご家庭で安心して
お使いいただけます。

  • 無添加香料・着色料
    無添加
  • 1.5year未開封
    1.5年間保存
  • 安心のハラール認証安心の
    ハラール認証
  • トランス脂肪酸不使用トランス脂肪酸
    不使用
  • コレステロールなしコレステロール
    なし
  • GMO成分不使用(遺伝子組み換え)GMO成分不使用
    (遺伝子組み換え)

飲食店様へ

シンガポール発の“Woh hup”チリソースが日本にきました!

1936年、シンガボール恵人町牛車水にある
小さなラーメン店として創業。
80年間の努力で、全世界25ヶ国で
商品を展開するブランドに成長。
一流の製品、サービス、柔軟性のある戦略が
企業理念の核心。
良質の食材で優れた伝統ある製品を
生産することを使命とする。

  • point 1

    現地有名シェフ監修の元、開発された商品なので、様々な料理のご提案が可能です

    • 張偉忠シェフ張偉忠シェフ
    • 王振國シェフ王振國シェフ
  • point 2

    多数のエスニック食材を扱うその道のプロが作った商品です

ご興味がある方は以下へ
お問い合わせくださいませ

浜田醤油株式会社
担当:椛一英(カバカズヒデ)TEL:096-329-7111

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