- 2023年7月14日
- 2023年7月24日
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【和にこだわったXO醤】香港発祥、調味料の最高峰の意を持つXO醤に創業200年の醤油蔵が新たな挑戦-2-
【XO醤の美味しさ ～ 食べる万能調味料】先ずは、ほっかほかのご飯でシンプルに旨みの洪水に溺れて下さい。XO醤の特徴「そのまま食べれる」ので、酒の肴にもぴったりです。ピリッとしたアクセントはお酒を更に美味しくさせてくれます。 もちろん「万能調味料」の名にふさわしく、アレンジも色々。最近注目のアウトド […]
- 2023年7月7日
- 2023年7月24日
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世界的建築家・隈研吾氏の手によってリノベーション【国登録有形文化財】創業200年の醬油蔵について-2-
文政元年（1818）、初代卯七（うしち）（寛政７年（1795）〜文久2年（1862））は、屋号を「浜屋」と名付け、現在のこの場所にて穀物商から事業がスタートしました。浜田醤油の建物は、2007年から国登録有形文化財に指定されております。登録数は全部で7棟あります。私達は、先代から受け継いだこの蔵で、 […]
- 2023年7月7日
- 2023年7月18日
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「醬油コーラの素」の販売から2年、地元愛が止まらない浜田醤油がクラフトコーラシリーズ3作目！
「醬油コーラの素」の販売から2年！地元愛が止まらない浜田醤油が、隣町河内町の農家さんとコラボしたクラフトコーラシリーズ3作目「青蜜柑果汁入りコーラ150ml」をハローデイさんのご協力のもと販売しました。うきこ農園、村上さん（通称ふっこさん）が丹精に栽培したうんしゅうみかんの中から、健康成分と美味しさ […]