「隈研吾」の検索結果5件

• 2023年6月30日
• 2023年7月17日
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世界的建築家・隈研吾氏の手によってリノベーション【国登録有形文化財】創業200年の醬油蔵について

こんにちは、醸造責任者の浜田浩成です。国登録有形文化財に指定を受け尚且つ、その建物の中で醤油業を営んでいる蔵は九州には2件しかございません。（2023年現在）そんな、浜田の醬油蔵の案内をして参ります。浜田醤油の位置する小島町は、熊本市西部の白川下流と坪井川下流に挟まれた中洲にあり、すぐ下流には、有明 […]

• 2023年2月19日
• 2023年7月24日
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55! KUMAMOTO! GO! GO! KUMAMOTO!くまもとワサモンズ~うさぎカフェ～

55! KUMAMOTO! GO! GO! KUMAMOTO!くまもとワサモンズ　 こんにちは。「浜田醤油」７代目・浜田です。 九州は甘口のしょうゆが一般的で、熊本は蔵元が50以上も存在する激戦区。その中で「浜田醤油」は1818年の創業以来、地元に根付いてしょうゆを造り続けてきました。 2016年の […]