- 2023年8月5日
- 2024年11月25日
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【和にこだわったXO醤】香港発祥、調味料の最高峰の意を持つXO醤に創業200年の醤油蔵が新たな挑戦-5-
【香港シェフも認めた味しかし、コロナ禍で・・・】香港シェフの推薦もあり某航空会社のファーストクラスの機内食に向け準備を進めていた矢先コロナ禍が襲いました。世界的な海外渡航の禁止は、国内外の航空産業も当然打撃を受けました。原料調達先への、計画変更の案内。充填設備の設置の延期などの白紙に近い状態になりま […]
【香港シェフも認めた味しかし、コロナ禍で・・・】香港シェフの推薦もあり某航空会社のファーストクラスの機内食に向け準備を進めていた矢先コロナ禍が襲いました。世界的な海外渡航の禁止は、国内外の航空産業も当然打撃を受けました。原料調達先への、計画変更の案内。充填設備の設置の延期などの白紙に近い状態になりま […]
「醬油コーラの素」の販売から2年!地元愛が止まらない浜田醤油が、南阿蘇T.(ティードット)さんとコラボしたクラフトコーラシリーズ4作目「3種のハーブ入りコーラ150ml」をハローデイさんのご協力のもと販売しました。T.(ティードット)さんが南阿蘇で丹精に栽培したハーブの中から、「ローズマリー」「レモ […]
「醬油コーラの素」の販売から2年!地元愛が止まらない浜田醤油が、隣町河内町の農家さんとコラボしたクラフトコーラシリーズ3作目「青蜜柑果汁入りコーラ150ml」をハローデイさんのご協力のもと販売しました。うきこ農園、村上さん(通称ふっこさん)が丹精に栽培したうんしゅうみかんの中から、健康成分と美味しさ […]